Si no has practicado ayuno intermitente antes, no intentes esto. El peso que pierde al ayunar durante 3 días es mayormente el peso del agua y menos grasa corporal y cierta cantidad de proteína (músculos). Si su cuerpo ya está adaptado a Ketogenic, quemará más grasa y menos músculos.
Una vez que reanude su alimentación, no ganará músculo. Ganarás peso y grasa en el agua y quizás más de lo que has perdido.
Editar: para responder a su pregunta directamente, probablemente queme alrededor de 200-500 g de grasa corporal y un poco más de músculos en 64 horas de ayuno. Si su cuerpo ya es cetogénico, la relación podría revertir, es decir, un poco más de grasa y menos músculos. Vaciará su almacenamiento de glucógeno y, por lo tanto, perderá gran parte del peso del agua. La pérdida de peso del agua también se debe a la pérdida de masa muscular. Tanto el glucógeno como los músculos están unidos a 3-4 veces agua.
