¿Cuáles son las formas creativas para que su hijo coma vegetales?

Hubo un episodio reciente de Gasterópodo que hablaba de un par de métodos para que los niños les gustaran sus verduras: Primeros Alimentos: Aprender a Comer.

La clave es la habituación. Cualquier cosa que comas lo suficiente (algunas semanas) disfrutarás. El verdadero truco se llama microbites: resulta que no importa mucho de cuánto comas todo ese tiempo. Una muestra del tamaño de un guisante es suficiente para que ocurra la habituación. Es mucho más fácil lograr que un niño pruebe una microbita que “limpiar el plato” de una porción completa.

En Secrets From the Eating Lab: La ciencia de la pérdida de peso, el mito de la fuerza de voluntad y por qué nunca debes volver a la dieta, el autor habla de investigaciones que demuestran que servir el primer plato de verduras resulta en un mayor consumo de vegetales.

Combinar esas dos ideas debería hacerlo bastante sencillo.

Tuvimos algunos amigos para cenar. La mamá vio mientras yo estaba cocinando. “No arregles demasiadas coles de Bruselas. Los niños no las comerán”. Tenían 2 preadolescentes, un niño y una niña.

Mientras cocinaba, descubrí que tenía algunos aguacates que estaban a punto de madurar. Perfecto para guacamole! Después de poner un tazón grande de guacamole y algunas patatas fritas, vi a esos niños comiendo guacamole. Con cucharas!

Apuesto a que puedes ver a dónde va esto, ¿no?

Durante la cena, les dije a los niños: “Esta vez, solo por esta vez, les permitiré usar sus brotes como cucharones de guacamole y comer el guacamo de esa manera”. Luego corté sus coles de Bruselas en formas de media longitud para que pudieran echarles guac. La madre estaba sentada allí con la boca abierta y observaba a sus hijos comer coles de Bruselas. Resulta que debería haber cocinado más de ellos.

Algunos meses después, pregunté por los niños. Según me dijeron, ahora estaban comiendo coles de Bruselas incluso sin guacamole. Puedo probar coliflor a continuación.

Sí, probé los brotes con guacamola. Sabe un poco como usar hojas de col en lugar de papas fritas con su guacamole. Uh, sí, lo hice, me quedé sin fichas. ¿Tengo la idea de que voy a comer sobre cualquier cosa? Está bien, pero no hay nada que destacar.

Comer más vegetales: algunos otros trucos del oficio

  • Agregue verduras adicionales a las comidas mezclándolas en alimentos o agregándolas como guarnición.
  • Prepare un plato de vegetales crudos o una ensalada de vegetales fríos y cocidos antes de la comida, el momento en que su hijo tiene más hambre.
  • Mantenga un tazón de tomates cherry o zanahorias pequeñas en el refrigerador para un refrigerio rápido y práctico. (Por supuesto, debe tener en cuenta el hecho de que estos alimentos pueden ser potenciales riesgos de asfixia para los niños pequeños y preescolares).
  • Sirva verduras crudas o ligeramente cocidas al vapor con aderezo de ensalada o salsas como hummus o tzatziki.
  • Haga puré de batatas en lugar de papas blancas; las batatas contienen mucha vitamina A.
  • Deje que los niños hagan sus propios tacos con lechuga picada, tomate, pavo molida y un poco de queso.
  • Trate de no cocinar en exceso las verduras. La cocción ligera conserva el sabor, la apariencia brillante y las valiosas vitaminas.
  • Ayude a su hijo a familiarizarse con las verduras. Servirlos todos los días.
  • Prepare comidas juntas; por ejemplo, los niños más pequeños pueden lavarse, y los mayores pueden picar verduras para sofreír platos y ensaladas.
  • Deje que su hijo ayude a elegir verduras frescas cuando esté de compras.
  • Plante un huerto con su hijo. O simplemente ponga una pequeña planta de tomate cherry en una olla en un lugar soleado en el patio.

Cómo incorporar más vegetales a la dieta familiar

Si su hijo rechaza muchas verduras, intente introducirlas en los alimentos de la siguiente manera:

  • hacer muffins con su hijo y agregar calabaza, calabacín o zanahorias ralladas a la mezcla de muffins
  • metiendo una hoja de lechuga, una rebanada de tomate o rizos de zanahoria en sándwiches
  • agregando espinaca picada o un puñado de verduras congeladas a sopas, fideos ramen, salsa de espagueti o lasaña
  • agregando tomate picado o zanahorias ralladas a ensaladas de atún, pollo o pasta
  • cocinar verduras mixtas congeladas según las instrucciones y luego agregarlas a la ensalada de papas comprada en la tienda
  • hacer pizza con su hijo y agregar brócoli o espinaca picada a la pizza congelada o masa de pan congelado cubierto con salsa de tomate
  • agregando brócoli o zanahorias extra a la sopa de pollo enlatada o seca.

Aquí algunas ideas que pueden hacer que sus hijos coman verduras:

  1. Picar las verduras realmente bien y mezclarlas en hamburguesas o albóndigas, y luego los niños se las comerán sin saber realmente que están comiendo vegetales.
  2. Haga postres a base de vegetales como el arroz con arroz con coliflor. Debido al blanqueamiento y el perfil de sabor, usted o sus hijos no notarán el sabor de la coliflor. Aquí está mi receta favorita para arroz con leche de coliflor:
  1. Intenta hacer un batido lleno de verduras. Si usa frutas maduras como el plátano y las uvas, sus hijos no probarán las verduras, especialmente si usa verduras con sabor neutro como la espinaca y el calabacín. Aquí hay un cremoso y sabroso batido verde compuesto por sus hijos o puede que realmente disfruten:

Espero que esto ayude y para ideas más creativas para ayudar a sus hijos a comer verduras:

Platos saludables (verduras sabrosas y más)

Recetas de postre saludable

¡Buena suerte!

Corte creativo Haz que la gente salga de allí, flores, animales, etc. También puedes colarlos en el sitio web y los libros de esta niña. Ella es genio! http://www.thesneakychef.com

Como padre quiero ser, soy un buen ejemplo y como verduras en cada mesa, antes de ser el niño nacido. Estoy convencido de que los niños están haciendo lo que hacen los padres, no como dicen los padres 😀 (Tengo algunas cosas malas que mi hijo aprendió de mí 😀).

  1. cuando tenemos bocadillos: pequeños trozos de vegetales. Pero generalmente estoy en contra de la idea de los tentempiés porque comemos mejor todos los almuerzos / cenas juntos.
  2. Cada cena o almuerzo tenemos ensaladas con vegetales crudos.
  3. cuando preparo la cena, pruebo y comparto una pieza.
  4. sin concesiones (si no le gusta la comida no le daré un chocolate solo para no dormir con hambre).
  5. Soy una guarida. Dije que no sé cómo hacer patatas francesas (fritas).
  6. Acepte que en algún momento el niño solo recogerá 2 verduras y dejará el plato lleno. No estoy insistiendo, solo ofrezco la posibilidad.
  7. dar la opción pero no demasiados: el niño puede sacar de su plato para comer los tomates o el brócoli. El niño tiene su propio gusto, puede odiar la espinaca o el puerro, pero aman el brócoli (incluso mi marido odia el brócoli y ama la carne 😀)
  8. Involucro a mi hijo en la cosecha en una granja, o en comprar en el mercado local, transportarlo y almacenarlo, limpiarlo y prepararlo.
  9. Crea un hábito, una normalidad. Mantenemos sobre la mesa las frutas y verduras. Incluso evitamos los bocadillos, hay verduras en la vista. El chocolate o las nueces o los dulces no son comunes en la lista de compras, pero compramos de 10 a 15 kilos de vegetales frescos semanalmente. Eso ayudó: por ejemplo, el niño rechazó la cena (conejo con verduras, dijo que los conejos son demasiado tiernos, incluso yo digo que es demasiado sabroso 😀) y ella recogió un poco de ensalada y luego tomó una manzana y un plátano de la mesa solo para evitar el conejo 😀

Les doy la ilusión de elección. En lugar de decirle a mis hijos que comieran ciertas verduras, les preguntaría si preferían el brócoli o las zanahorias, por ejemplo. Luego tendrían la satisfacción de haber seleccionado su propia comida, pero por supuesto, eso es solo un truco. Esto funciona para todo lo demás, como “¿quieres bañarte ahora o después de la cena?” Funciona de maravilla y tienen una sensación de empoderamiento.

Busque algunos de los libros de Joost Elffers – Play With Your Food es uno – artesanías para hacer con productos y luego comerlos. También esta llamada Comida Rápida que muestra muchas maneras de hacer autos comestibles y otros vehículos comestibles – Comida rápida: Joost Elffers, Saxton Freymann: 9780439110198: Amazon.com: Libros

Hay otros libros de manualidades de alimentos y supuestamente muchas ideas en Pinterest, pero no los he visto para ver si son comestibles o simplemente divertidos.

Hay un aparato llamado espiralizador, alrededor de $ 10, que se utiliza para convertir zucchini, zanahorias, etc., en hilos de espiral para usar como “pasta”. Suena divertido para mí.

Es la manera de hacer sándwich vegetal o Biriyani vegetal con trozos muy pequeños de vegetales. Luego pueden comer sin ningún tipo de molestia. Y también hay otra forma de preparar un plato a los dos minutos de fideos. Puedes hacer fideos con pequeños pedazo de vegetales

Asarlos.

recompensa y no intentes educar ya que no escucharán …
Cocine de la manera que le guste …

Eso no funcionará con mi hijo lol