¿Cuál es la explicación lógica detrás de no beber agua hasta 30 minutos después de una comida?

¿Qué causa el apetito? Simple, el ácido de su estómago, que es lo esencial para su digestión. Empiezas a sentir hambre tan pronto como llega a tu estómago. El momento perfecto para comer algo, para que suministres algo al ácido sobre el que trabajar.

Pero, piense, qué pasará si vierte agua directamente en un horno ardiente. El mismo fenómeno se aplica aquí. Diluye el ácido estomacal y arruina todo el proceso de digestión.

Por lo tanto, es mejor evitar el agua / jugo antes o después de las comidas, manteniendo al menos una ventana de 30 minutos antes y después.

Ninguno en absoluto. La idea de diluir ácidos estomacales, enzimas, etc., es un engaño. La comida permanece en el estómago durante al menos 2 horas. En ese caso, no debemos beber agua durante dos horas después de comer ¿verdad?

Y permanece en el intestino delgado durante 8 horas más. La mayor parte de la digestión enzimática y la asimilación ocurre en el intestino delgado. En ese caso, no deberíamos beber agua durante 8 horas después de comer. Pero en esas ocho horas podríamos haber comido de nuevo. Así que nunca bebamos agua.

El agua, de hecho, ayuda a la digestión. Ayuda a la descomposición enzimática de nutrientes complejos en formas fácilmente asimilables. También suprimió el cortisol y la grelina, y desencadena la secreción de leptina que te da la sensación de estar lleno, evita los atracones y la patada inicia el proceso digestivo.

El problema no es tener agua. El problema es tener mucha agua.
Para su información, la digestión que ocurre en el estómago es principalmente de proteínas y el proceso implica el uso de la enzima pepsina para romper las proteínas más complejas a los péptidos. Son estos péptidos que se convierten en aminoácidos en el intestino delgado, para ser absorbidos y utilizados por el cuerpo.

Entonces, esa pepsina está disponible en el estómago. ¡¡¡No!
¡Si fuera así, el estómago se habría digerido!
La forma es pepsinógeno inactivo que se convierte en pepsina por ácido clorhídrico secretado por las paredes del estómago, que deben tener un pH exacto de 2.
Entonces la cosa de “mucha agua” es un aguafiestas aquí. Se diluye el pH y, por lo tanto, el pepsinógeno no se convertirá en pepsina. La proteína ingerida permanecerá en el estómago, sin digerir y comenzará a fermentar, causando hinchazón, y pasará sin digerirse como excremento, sin ningún beneficio para el cuerpo.

Un poco de agua sirve para ayudar a masticar los alimentos en el estómago si ha tenido muchas cosas secas (con menos o sin líquidos / salsa).

No veo ningún problema con eso.
De hecho, beber agua durante o después de una comida en realidad ayuda a la digestión. El agua y otros líquidos ayudan a descomponer los alimentos para que su cuerpo pueda absorber los nutrientes. El agua también suaviza las heces, lo que ayuda a prevenir el estreñimiento.

No hay preocupación de que el agua diluya los jugos digestivos o interfiera con la digestión.

El ácido descompone los alimentos, bebe agua, el ácido diluido descompone los alimentos en más tiempo.

También el ácido mata las bacterias, las posibilidades de que las bacterias sobrevivan en el ácido diluido son más las que pueden absorberse en el intestino.

A medida que comas en tu digestión, comenzará la menstruación quemando los alimentos con algo de calor cuando bebes agua, enfría el sistema de digestión y tarda más tiempo en digerir y algunas partículas de comida no se digieren.

Una vez que terminamos de comer los alimentos en el esófago, el agua ingresa rápidamente en el estómago y el ácido HCl en el estómago se diluye y las enzimas reducen las grasas y los carbohidratos en el intestino delgado, por lo que se recomienda no beber agua inmediatamente después de comer. ya que toma mínimo 30 minutos para que la comida atraviese el estómago

Si bebe agua mientras come, disminuirá repentinamente la temperatura del estómago. Degradará la energía de repente. Y puede causar problemas.