Esto puede ser difícil … especialmente si viajas mucho, o viajas al exterior, o cenas frecuentes de negocios (especialmente si eres un invitado). Esto es lo que hago:
1. Evita los desayunos del hotel. Algunos tienen excelentes buffets (generalmente poco saludables), muchos más son terribles. Por lo general, solo tomo un zumo o té y tal vez un rollo en el camino a mi primer destino.
2. Las ferias son rudas. Con muy pocas excepciones (Singapur y París vienen a la mente como decentes), la comida disponible en los centros de convenciones es absolutamente terrible, y casi siempre insalubre (me vienen a la mente la RAI en Amsterdam y el centro de convenciones de Miami Beach). Agregue caramelos de mascar en varios puestos y, en algunas industrias, cantidades prodigiosas de alcohol gratis … usted se hace una idea. Tiendo a apegarme a una baguette o, en Asia, a un dim sum por opciones más saludables, o me salteo el almuerzo y ceno equilibrado.
3. Algunas veces solo recibiré el servicio de habitación. Los menús de servicio de habitaciones generalmente no son la mejor comida, y generalmente son bastante aburridos, pero las opciones limitadas significan que tiendo a pedir menos. Me gusta seguir sándwiches de pollo a la parrilla o un aperitivo con un plato de frutas. Incluso el peor servicio de habitaciones por lo general no puede arruinarlo.
4. Evita incluso abrir la mini barra (esta es una debilidad mía). No compraré una barra de chocolate en casa … pero cuando está sentado frente a mí, llama mi nombre.
5. En ciudades con grandes poblaciones indias o budistas (India, KL, Singapur, Seúl, Bangkok), tiendo a comer verduras en lugar de carne. Tiende a ser del lado más saludable.
6. En las cenas de negocios, donde usted es el invitado, especialmente en el extranjero, puede ser descortés rechazar el consumo de alcohol o probar alimentos. Puede haber pocas alternativas. Aprende a amamantar tus bebidas. Aprende a comer un poco de todo. A veces, decir que tienes una condición médica aliviará la presión.
7. En algunos lugares, me encanta la comida local (Alemania, Polonia, Italia, España, Japón, Corea, Vietnam). Tiendo a hacer mi mejor esfuerzo para comer sano durante dos comidas y derrochar en una. Averigüe cuáles son las cosas saludables antes de ir (por ejemplo, en Indonesia, por lo general, satay es bastante saludable, como es soto ayam. En Japón, nadie engorda al comer sashimi) y trata de seguir con ellas.
8. Tiende a caminar más si toma el transporte público, en lugar de taxis y coches de alquiler. En los negocios, a veces esto no tiene sentido, pero puede ser una fuente de ejercicio si es práctico a dónde va.
9. Del mismo modo, siempre empaco un traje de baño. La mayoría de los hoteles tienen piscinas y nadar puede quemar calorías y ayudar a relajarse.
10. En los restaurantes de cadena o de comida rápida, generalmente hay al menos uno o dos envoltorios o ensaladas en el menú. Siempre evito las papas fritas y los refrescos azucarados (aunque, en algunas partes del mundo, la gaseosa dietética no es común). Una comida “saludable” común cuando tengo prisa es té helado sin azúcar en Starbucks y una envoltura (en realidad saben muy bien). El metro puede ser relativamente saludable, al igual que Yoshinoya. Raramente viajo a los EE. UU. Más, pero me gustaba la ensalada ilimitada en Olive Garden y la ensalada de gambas en Red labster. También me gustaron los sándwiches de pollo a la parrilla en Fuddruckers, y me saltaría las papas fritas. Chilis solía tener una sección saludable en su menú (pero no tengo idea si aún lo hacen)
