Ninguno. La causa más probable sería un gluten celíaco o cualquier persona con intolerancia al gluten que consuma gluten. Probablemente ocurre lo mismo cuando una persona intolerante a la lechería come productos lácteos, y así sucesivamente.
Sin embargo, si está hablando de volverse obeso, en lugar de tener un estómago hinchado, no es tanto lo que come como si está comiendo más en términos de energía (calorías) de lo que está consumiendo para vivir su vida.