Paul Jaminet menciona que los PUFA y la fructosa se combinan de forma desfavorable para crear AGE, según recuerdo, de The Perfect Health Diet. Otros tipos de grasas, sin embargo, son una gran combinación, ya que aumenta la biodisponibilidad de los nutrientes solubles en grasa. ¡Las bayas y la crema son una combinación fantástica!
¿Es realmente mejor comer fruta por sí misma en comparación con otras comidas?
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Sí, mezclar confunde el estómago.
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