¿Qué dice la FDA sobre las grasas trans a partir de 2015?

En junio de 2015, la FDA publicó su determinación final de que los aceites parcialmente hidrogenados (PHO, por sus siglas en inglés), la mayor causa de grasas trans artificiales en los alimentos procesados, no son generalmente reconocidos como seguros (GRAS). En junio de 2018, los productos alimenticios ya no podrán contener PHO a menos que lo apruebe la FDA. Los fabricantes y procesadores de alimentos tienen hasta el 18 de junio de 2018 para cumplir ya sea mediante la eliminación de las PHO de sus productos alimenticios o solicitando a la FDA su aprobación para su uso.

Lea la FDA dice que los aceites parcialmente hidrogenados ya no se consideran seguros para obtener información sobre:

  1. Por qué las PHO ya no son GRAS
  2. Donde las grasas trans se encuentran comúnmente
  3. Qué significa este cambio para la industria alimentaria

Para preguntas adicionales sobre las regulaciones de la FDA de EE. UU. Para alimentos y bebidas, comuníquese con Registrar Corp al + 1-757-224-0177 o [email protected].