Beneficios para la salud de comer un plato de ensalada al día
- Comer un poco de grasa (como la grasa monoinsaturada que se encuentra en el aceite de oliva, aguacate y nueces) con sus vegetales en ensaladas parece ayudar a su cuerpo a absorber fitoquímicos protectores (conocidos por proteger contra el cáncer y las enfermedades cardíacas), como el licopeno de los tomates y luteína de vegetales verdes oscuros.
- La mejor manera de evitar los crotones (trozos de pan fritos) que son pocos en nutrientes y tienen una carga glucémica alta es reemplazarlos por nueces y semillas y mantener el crujiente en la ensalada.
- Desea equilibrarlo con carbohidratos y proteínas adecuados para convertirlo en una comida completa; puede agregar arroz integral o quinoe lleno de proteínas, pollo a la parrilla, Paneer bajo en grasa, queso de soja o germinados.
