¿Se puede usar aceite de oliva virgen extra para cocinar en la India?

Si está especialmente pidiendo alimentos indios como el ‘sabzi’ o ‘tadkas’ que tenemos, entonces NO, el Aceite de Oliva Virgen Extra no puede usarse para tales platos, que implican freír o cocinar a fuego alto.

El Aceite de Oliva Virgen Extra se usa como aderezo para ensalada, o en salsas , no se supone que se debe usar en la cocina, freír o cocinar a fuego alto de ningún tipo. Pierde su nutrición a alta temperatura (llama alta). Por lo tanto, un aceite de mostaza o de soja tradicional que se usa normalmente en los hogares indios habría mejorado.

Aunque, el Aceite de Oliva Virgen Extra se puede usar para platos pequeños como la tortilla, pero eso también implica el truco de cocinarlo en llamas bajas, en lugar de calentar el aceite inmediatamente a la llama más alta.

Cocino mis huevos en aceite de oliva virgen extra solo de la misma manera.

Espero que haya sido de ayuda 🙂

fuente de la imagen: google

1. El aceite de oliva contiene grasas buenas, ideal para la salud del corazón
2. Está lleno de antioxidantes
3. El aceite de oliva puede ayudar a prevenir la presión arterial alta
4. Puede ayudar a protegerte de la depresión
5. El aceite de oliva puede jugar un papel importante en la prevención de la osteoporosis
6. El aceite de oliva virgen extra reduce la inflamación

Gracias,

SG

Sí, puede ser usado. Es un poco viscoso, por lo que necesita usar menos de él en comparación con otros aceites de cocina refinados. Pero abstenerse de usarlo para cocinar a alta temperatura ya que estropearía todas sus bondades y podría hacerlo rancio y tóxico.