Si cocino pollo con aceite de oliva, ¿cuánto aceite absorbe la carne? Cuento mis macros, entonces si uso una cucharadita de aceite que contiene 14 g de grasa, ¿cuánta grasa estoy consumiendo con ~ 12 oz de pollo que cocino en el aceite?

Casi ningún aceite es absorbido por la carne de pollo. Sin embargo, si bateas el pollo, la mezcla absorberá mucho. Francamente no necesitas tener miedo de una cucharadita de aceite de oliva. De hecho, si bebes una cucharadita…
Estoy en una dieta restrictiva para las alergias. ¿Cómo puedo hacer frente?

Por alergia, ¿te refieres a una respuesta a la histamina? ¿Estás en riesgo de anafilaxia? ¿Tienes un epi-pen? Si es así, es posible que pueda encontrar una prueba de desensibilización de alergias alimentarias en su área; pregunta a…
Acabo de ver el documental ‘Forks over Knives’. He cambiado mi dieta de manera espectacular, pero ¿las papas y la salsa, ocasionalmente, sin carne, serían un mal paso hacia atrás en mi dieta?

Prácticamente nada, con moderación, es un paso significativo hacia atrás en el transcurso de su vida. La vida pasa. Las grasas trans son una excepción.
Cuando me levanto en la mañana, ¿en qué orden debo comer, hacer ejercicio, tomar café y ducharme?

La Rutina Temprana de la Mañana es muy importante si desea llevar un estilo de vida saludable y mantenerse en forma a lo largo de su vida. Pero, mantener y continuar ese estilo de vida no es un…
Soy vegetariano, y no importa lo que como, todavía estoy anémico. ¿Cómo puedo mejorar mi condición?

Trabaja con un médico para encontrar la fuente de tu anemia. Será más fácil de tratar si sabe si su anemia está asociada con problemas de médula ósea y células, si carece de B12 o ácido fólico, si…
Tengo 29 años y peso 56 kg. Mi altura es de 175 cms. Quiero subir de peso y voy al gimnasio, pero no puedo pagar una dietista. Me siento cómodo con alimentos tanto vegetales como no vegetales. ¿Qué ayuda con un plan de dieta detallado?

Hoy en día es fácil ganar peso y es difícil perderlo. 🙂 Aquí hay un plan de dieta sugerido por la Dra. Ingrid van Heerden para aumentar de peso rápidamente. Alimentos que deben incluirse todos los días: Leche…
Hice estas galletas el otro día. ¿Crees que son saludables?

No está mal. Sin fibra, ¿verdad? A veces solo necesitas algo crujiente. Entiendo perfectamente. Aún así, sería más saludable no necesitar la cookie. Guarde esa receta para emergencias 🙂
Siento que siempre estoy comiendo. ¿Cuántas comidas al día debería tener?

Descargo de responsabilidad: no soy nutricionista, pero he sido vegetariano durante más de 3 décadas y vegano durante los últimos 8 años. Mucha gente piensa que las comidas pequeñas son la respuesta a todo porque mantienen el metabolismo…
¿Perderé peso si tomo 500 mgs. de Glucophage sin tener una comida?

Glucophage es metformina y está aprobado para usarse en pacientes con diabetes tipo 2. A veces, también se puede usar sin etiqueta en condiciones como PCOD y prediabetes. Glucophage mejora la función de la insulina secretada por el…
Estoy engordando desde que dejé una dieta no vegetariana. ¿Existe evidencia científica de que una dieta vegetariana te hace subir de peso?

Gracias por la pregunta. No creo que el nombre de la dieta tenga mucho efecto. Es lo que estás comiendo lo que cuenta. Y los alimentos más propensos a causar aumento de peso son azúcares, trigo y carbohidratos…