Recientemente, carbohidratos y azúcar. Los carbohidratos refinados (pan blanco y pasta) y el azúcar refinado (azúcar blanco) carecen de nutrientes (y podría decirse que crean hábito), sin embargo, no todos los carbohidratos y azúcares son malos. Un cuerpo humano literalmente necesita azúcar para funcionar (especialmente en forma de carbohidratos), y mucho de lo que comemos (carbohidratos, proteínas) se descompone en azúcar después de que han sido consumidos. Los azúcares naturales, como la fructosa (que se encuentra en la fruta, otra fuente de carbohidratos) se utilizan de forma diferente por su cuerpo que los azúcares procesados como el azúcar blanco y el JMAF. Eliminar carbohidratos y azúcares por completo significa privar a su cuerpo de frutas y granos. La fruta es posiblemente el grupo alimenticio más nutritivo de todos, con ofrendas que son ricas en vitaminas, antioxidantes y fibra, a la vez que son bajas en calorías y extremadamente deliciosas. Los granos enteros son ricos en fibra, proteínas y hierro (que muchas personas son deficientes, especialmente las mujeres). Puede obtener algunos de estos nutrientes de otros grupos de alimentos, pero no de todos. Y como mencioné, su cuerpo depende de los carbohidratos y el azúcar (de fuentes saludables como las que se mencionan), entonces, por qué debería evitarlas en primer lugar tiene poco sentido. Por supuesto, creo que los estadounidenses en particular deberían reducir su consumo de carbohidratos y azúcares refinados, no abogo por la eliminación de carbohidratos y azúcares más saludables por completo, ¡y ciertamente discutiré con cualquiera que diga que la fruta es mala para ti!
También estoy de acuerdo con muchas de las otras respuestas aquí, como hamburguesas y pizza. Ambos pueden ser extremadamente nutritivos y se preparan adecuadamente con granos enteros, muchas verduras, una porción pequeña de queso y grasas y aceites mínimos. Ah, y huevos! Los huevos son EXTREMADAMENTE nutritivos y nada parecido a la basura.
