Los almuerzos escolares (en los EE. UU.) Están regulados por el gobierno y deben contener cantidades específicas de lo que se considera una dieta equilibrada y saludable para los niños.
La financiación de almuerzos escolares restringe el grado en que estos almuerzos se pueden ampliar o aumentar.
Además, ‘personas más sanas’ es interpretada de manera diferente por diferentes personas.
Por ejemplo, un programa de almuerzo escolar no puede presentar solo una dieta vegana porque eso no es aceptable para algunas familias.
Si un programa de almuerzo escolar pudiera ofrecer, digamos, siete entradas diferentes para cada niño cada día, todavía habría una cantidad de niños que simplemente no comerían ninguna de las opciones ofrecidas y entonces algunos niños seguirían sin una dieta adecuada. ‘en cualquier día dado.
Nuestros programas de almuerzos escolares deben construirse alrededor de lo que sea razonable y lo más eficiente posible de acuerdo con los recursos disponibles.
Alguien, en algún lugar siempre va a considerar que estas ofertas carecen de alguna manera.
