Sí, el repollo contiene cantidades significativas de riffinose, un azúcar no digerible. Este azúcar es un tipo de carbohidrato complejo que pasa por el intestino sin digerir y puede causar flatulencia. Otros síntomas relacionados con la flatulencia que pueden aparecer después de comer repollo incluyen eructos, molestias abdominales e hinchazón.
¿Puede comer repollo causar flatulencia? ¿Cómo?
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Sí. Dependiendo de las bacterias intestinales, existen ciertos productos de degradación en el repollo, especialmente el repollo cocido, que contienen gas como subproducto, como metano, mercaptopurinas y otros gases.
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