¿Por qué muchos programas de rehabilitación de día y programas de descanso grupal de fin de semana tienen algunos clientes discapacitados que siguen una dieta libre de gluten?

¿Por qué no? ¿Son diferentes de la población en general? Ser realistas. El hecho de que alguien tenga un retraso en el desarrollo no significa que no sean humanos. Tienen los mismos problemas médicos que cualquier otra persona. A veces más, pero nunca menos que el resto de nosotros. Y siempre tenga en cuenta que mañana podría sufrir una lesión catastrófica o un derrame cerebral y quizás algún día tenga necesidades especiales. ¡Deja de generalizar!