Una dieta vegetal mayoritaria es realmente excelente en la pérdida de peso. Son geniales porque están llenos de vitaminas y minerales, son lo suficientemente complejos como para que tu cuerpo tenga que hacer un esfuerzo real para digerirlos, lo que ayuda a una tasa metabólica más alta, y en su mayoría son muy bajos en calorías, por lo que apenas tienes límites sobre cuánto de ellos puedes comer.
Sin embargo, una cosa que falta en los vegetales es la proteína. La proteína es realmente genial para tu cuerpo si quieres ser más fuerte y hacerlo mejor. Para esto, debes probar y comer una buena cantidad de frijoles, semillas y nueces. No querrás ir demasiado lejos con ellos, por supuesto, porque también son el producto vegetal con mayor cantidad de calorías posible. 1/4 de una taza de ellos tiene alrededor de 200 calorías, por lo que ese es el límite al que debes apegarte todos los días.
La otra cosa es la vitamina B12. Usamos esto para funcionar nuestros cerebros y sistemas nerviosos, y la formación de glóbulos rojos. No necesitamos mucho, pero si estás en una dieta vegana, no obtendrás ninguna. Una buena dosis diaria de vegetariano sería cosas como productos lácteos como 2 tazas de leche o 1.5 tazas de yogur o requesón. Una dosis vegana diaria debe ser a través de reemplazos especiales de carne de soya, o alrededor de 2 tazas de leche de almendras, avena o arroz. Si está dispuesto a comer carne, solo necesita casi cualquier carne, aproximadamente 1 porción por semana, para obtener lo que necesita.
De lo contrario, ¡prueba todo! Obtenga todo tipo de verduras y cocínelas de diferentes maneras para ver lo que más le gusta. Mis favoritos son los de apio, espinaca, brócoli, lechuga, tomates, coles de bruselas, coliflor, acelga, etc. etc. Salga y obtenga un montón de diferentes, y siga probando cosas nuevas.
