¿Ya no enseñan biología en las escuelas?
Arroz: Oryza Sativa 
El alimento básico de muchos países del este. Por lo general hervido.
Trigo: Género Triticum
La fuente principal para hacer pan que es esencial para la vida. 
¿Cuál es la diferencia entre arroz y trigo?
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El arroz y el trigo son cereales comúnmente consumidos en el mundo, y se consideran cultivos básicos. Son una rica fuente de macronutrientes (carbohidratos, grasas, aceites y proteínas) y micronutrientes (vitaminas, minerales), así como fitoquímicos bioactivos (polifenoles, flavonoides, antocianinas, carotenoides, etc.)
El arroz pertenece a la especie de hierba Oryza sativa y como grano de cereal; es el alimento más consumido por una gran parte de la población humana del mundo. Es el producto agrícola con la tercera producción mundial más alta, después de la caña de azúcar y el maíz. Una gran cantidad de arroz se cultiva para el consumo humano y, por lo tanto, es el grano más importante con la nutrición humana y la ingesta calórica, proporcionando más de una quinta parte de las calorías consumidas en todo el mundo por los seres humanos. El arroz se cocina hirviendo. Durante la cocción de agua, se absorbe. Como alimento básico, el arroz juega un papel importante en ciertas religiones y creencias populares.
Por lo tanto, el trigo también es un grano de cereal, y es el tercer cereal más producido después del maíz y el arroz. Este cereal se cultiva en más área de la tierra que cualquier otro cultivo comercial de alimentos. En todo el mundo, el trigo es la fuente principal de proteínas en la dieta humana, que tiene una mayor cantidad de proteínas que otros cereales principales, como el maíz o el arroz. El trigo es un alimento principal utilizado para producir harina para pan con levadura, galletas, galletas, pasteles, cereales para el desayuno, fideos y pasta, y para la fermentación para hacer cerveza, otras bebidas alcohólicas y biocombustible. El grano de trigo puede ser molido para que permanezca solo el endospermo de la harina blanca, y los subproductos son de salvado y germen. El grano de trigo es una fuente concentrada de vitaminas, minerales y proteínas, mientras que el grano refinado está más concentrado en el almidón.
El arroz como usted sabe es la principal dieta básica de carbohidratos. Comido al vapor, frito. Sin embargo, el trigo tiene un color arenoso y se usa para hacer harina …
