Gran artículo, pero no, no lo creo. La gente comió limpiamente hasta hace un par de generaciones cuando producían alimentos ellos mismos, o intercambiaban / intercambiaban en los mercados locales con personas que se especializaban en algo que no podían producir. Pero ahora nos especializamos en algún tipo de trabajo y permitimos que otros nos produzcan alimentos. La realidad es que la “comida real” que se encuentra en un supermercado es solo una pequeña porción de lo que se ofrece (la mayoría se encuentra en el exterior del lugar). La gran mayoría de lo que se ofrece son productos alimenticios (dentro de pasillos) que no existían hasta la generación más reciente o cuando el mundo comenzó a engordar y enfermarse. Aunque las personas tienen libertad para comprar alimentos reales sobre los productos alimenticios, las personas están desconectadas de sus alimentos hoy en día y no se preocupan por tomar mejores decisiones alimenticias, no saben cómo elegir mejores alimentos o simplemente piensan que si algo les hace las estanterías, entonces no puede ser tan malo para nosotros. La realidad es que cualquier persona puede empacar cualquier cantidad de basura y venderla como alimento. Y lo que es más, pueden decirles a las personas que es un 35% más saludable, un 25% más grande y un 80% menos de azúcar si así lo desean. La mayoría de los productores de alimentos no están en el negocio de vender una comida nutritiva. Están en el negocio de ganar dinero; que en la actualidad significa reducir sus costos de producción (los ingredientes más baratos que puede encontrar), prolongar la vida útil (agregando todos los productos químicos para que dure), haciéndolo saber lo mejor posible (por ejemplo, agregar productos químicos y azúcar que hace que las personas anhelan más y vuelven a comprar) y lo hacen lucir bien (comercialización en empaques, agentes colorantes, cultivo de frutas / verduras para tamaño, color, uniformidad en lugar de nutrientes).
Y mirando las respuestas más populares sobre la comida en quora, la mayoría de la gente votó a favor de cierta persona que sugiere que toda la comida es saludable, y para relajarse y no preocuparse por lo que está comiendo. Una noción ridícula pero aparentemente popular por alguna razón.
