¿El cerdo es malo para nuestra salud?

Cerdo de buena calidad cocinado adecuadamente, no.

El cerdo bajo cocido lo coloca al menos para enfermedades parasitarias (triquinosis). El cerdo criado en espacios estrechamente confinados y / o alimentado con una dieta deficiente no será saludable, no brinda la misma nutrición y puede tener una mayor cantidad de grasa.

Busque cerdos criados en un potrero por un agricultor local, como en el mercado de un agricultor. La carne puede ser maravillosa y saludable. (Pero no exagere: personalmente como carne roja, incluidas las vísceras, dos veces a la semana, pescado una vez, mariscos una vez y pollo o cerdo en los días restantes. Esto le proporciona un buen equilibrio de la nutrición derivada de la carne y ayuda para limitar las toxinas que entran en algunas cadenas alimenticias, mariscos en particular).

No, el cerdo en sí no es malo para su salud, siempre y cuando sea parte de una dieta saludable en general.