Calcule la cantidad de sodio en la sal. La mayor parte del sodio en la dieta estadounidense proviene de la sal, pero la sal y el sodio no son intercambiables. La sal de mesa es 40 por ciento de sodio y 60 por ciento de cloruro. Calcule el contenido de sodio con esta fórmula: miligramos de sal x 0.40 = miligramos de sodio. Por ejemplo, si consumió 10 miligramos de sal que se agregó como ingrediente en un plato casero, usted consumió 4 miligramos de sodio.
Cómo medir mi consumo de sal en casa
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