Existen muchas razones por las cuales las personas y las sociedades aceptan o prefieren consumir alimentos de origen animal. Algunas de las razones pueden ser:
- El hambre y la falta de alternativas a las proteínas y calorías animales.
- Historia y tradición
- Ciencias económicas
- Sabor, disfrute de los alimentos de origen animal
- Diferentes creencias religiosas y éticas
- Naturaleza del humano como un carnívoro
