¿Cuáles son las diferencias en los beneficios para la salud entre la leche de almendras y la leche de coco? ¿Por qué debería elegir uno sobre el otro?

Creo que es más una cuestión de gusto. El coco es beneficioso para el tipo de grasa que contiene y la almendra tiene un poco más de proteína. La leche de coco es más espesa y se comporta más como la leche de vaca, no es necesariamente deseable.

Primero, salga de la mentalidad de “beneficios para la salud”. Si consume una sustancia, la está haciendo por su valor nutricional, no por sus beneficios para la salud.

La leche de almendra tiene muy pocas almendras (como el 2 por ciento), la mayor parte es agua con vitaminas y edulcorantes añadidos. No lo tomaría personalmente, porque el agua es igual de satisfactoria, pero tómalo si lo deseas.

La leche de coco tiene algo de hierro, potasio y magnesio, muy poco. También obtendrías una buena cantidad de grasas saturadas de esta bebida.

Si tuviera que elegir, todavía bebería agua. Pero la leche de coco es la mejor de las dos.