Tienes un saco / bolsa de caramelos, con una cantidad decente de caramelos. ¿Es mejor para su salud comerlo todo en aproximadamente 1/2 días, o extenderlo durante unas pocas semanas / meses?

¡Qué buena pregunta!

Obviamente, mi reacción inicial es, por supuesto, ¿qué hay de no comer los dulces en absoluto … pero SÉ que la respuesta no va a volar, por lo que vamos a pasar el consejo del Tío Toms:

El problema con los dulces, es el azúcar. Comer el azúcar se convertirá en glucosa en la sangre, lo que hará que aumente el nivel de azúcar en la sangre. El cuerpo no puede mantener altos niveles de azúcar en la sangre. Literalmente, es una propuesta de vida / muerte. Demasiado alto, demasiado bajo, por lo que el nivel de azúcar en la sangre debe mantenerse en un rango saludable.

Ahora, no tiene que preocuparse por esto, porque su cuerpo mantiene su nivel de azúcar en la sangre en un rango saludable, por sí mismo. Solo señalo que cuando comes dulces (azúcar), el nivel de azúcar en la sangre aumenta, y ese es el paso 1.

El cuerpo responde utilizando la glucosa que necesita para obtener energía, pero una vez que lo haya hecho, tendrá que lidiar con el exceso de glucosa en la sangre, y lo hace, produciendo la hormona insulina en el páncreas. La insulina se unirá a la glucosa, la enviará al tejido adiposo donde se almacenará como grasa corporal y reducirá efectivamente el nivel de azúcar en la sangre.

Pero ahora, este proceso causa una caída en el azúcar en la sangre, el siguiente problema. Entonces, ¿cómo el cuerpo causa que suba el azúcar en la sangre? Bueno, entonces producirá otras hormonas que luego desencadenarán la sensación de poca energía, antojos y hambre voraz. Por lo general, responderá a esas señales, buscando más alimentos ricos en azúcar, más dulces, por ejemplo. Comerás los dulces y el ciclo visceral se repetirá.

Sí, estoy simplificando la historia un poco, pero entiendes mi punto.

Entonces, la respuesta a su pregunta, es no comer el azúcar en una dosis grande, porque eso hará que los niveles de azúcar en la sangre aumenten, y luego caigan, y eso no es agradable, ni necesariamente saludable.

Si va a comer caramelos y azúcar, lo mejor es hacerlo lentamente, durante un período de tiempo más y más largo. Eso minimizará los riesgos para la salud. Además, podrás disfrutar de tus delicias durante un período de tiempo más largo, y eso suena mucho más placentero.

Disfruta el viaje
Atentamente, Tom
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