No hay evidencia científica detrás de la dieta ayurvédica .
La dieta ayurvédica se basa en los principios pseudocientíficos de equilibrar los doshas mediante el consumo de determinados tipos de alimentos. Entonces, me sorprendería si hay algún estudio científico bien realizado (es decir, con controles experimentales adecuados) que respalde esta forma de dieta.
Una rápida búsqueda de palabras clave en el título / resumen de “Ayurvedic” y “dieta” en PubMed (base de datos que contiene casi todos los artículos revisados por pares en ciencias de la vida) produce solo 88 visitas. Después de recorrer todos los éxitos, encontré solo 5 estudios relevantes que merecían una segunda mirada.
- Papel de la dieta y el estilo de vida en el tratamiento de Madhumeha (Diabetes Mellitus).
- Dietas basadas en la constitución ayurvédica: potencial para controlar el peso.
- Un apoyo científico contemporáneo sobre el papel de la dieta ayurvédica antigua y los conceptos en la diabetes mellitus (madhumeha).
- Aplicación de componentes activos de sabor derivado de la dieta para la nutrición clínica: perspectivas de la antigua ciencia médica ayurvédica, medicina espacial, una … – PubMed – NCBI
- Un estudio piloto de viabilidad de todo el sistema de medicina ayurvédica y terapia de yoga para bajar de peso.
Manteniendo mi escepticismo a un lado, hice un esfuerzo para leer estos 5 artículos, pero honestamente, todos son inútiles. En las publicaciones 1-3, los autores ni siquiera parecen tener idea sobre la diabetes tipo I y tipo II y parecen agrupar a los dos y recomendar una dieta vaga basada en principios antiguos. No creo que entiendan qué causa ambos tipos de diabetes y cómo manejarlos de manera efectiva a través de la dieta y el tratamiento. Las conclusiones de las publicaciones 4 y 5 no tienen sentido porque no tienen grupos de control experimentales. No puede sacar conclusiones sobre ninguna dieta si no hay controles experimentales (p. Ej., Comparación con un grupo que no estaba en la dieta ayurvédica). Todos estos documentos serían rechazados si fueran enviados a revistas de prestigio porque mucho de lo que está escrito en estos documentos no tiene ningún sentido.
Nuevamente, no hay evidencia científica para la dieta ayurvédica.
Fui criado en una parte de la India donde consumir tipos particulares de alimentos caracterizados como dulce, salado, agrio, amargo, picante y astringente para equilibrar los doshas (vata, pita, kapha) que se estropearon era bastante común. ¡Pero, los doshas no son una cosa real y no tienen ningún significado en términos de biología humana! Los defensores del ayurveda rara vez han cuestionado qué doshas realmente quieren decir y no creo que ninguno de ellos tenga una explicación científica real para probar su existencia. La caracterización de los individuos en uno de los tres tipos de personalidad de dosha es vaga y no científica, y cualquier dieta que utilice equilibrar dosha como fundamento para mantener la salud es pura pseudociencia científica. Por ejemplo, mucho de lo que se escribe aquí sobre la dieta ayurvédica: el boletín del Centro Chopra puede tener sentido solo para alguien que no entiende la biología humana. En particular, encuentro estas pautas dietéticas ayurvédicas particularmente graciosas Página en ayurveda.com.
Usted puede justificar literalmente comer cualquier grupo de alimentos que se ajuste a su definición de dieta ayurvédica “holística” porque las recomendaciones dietéticas son muy amplias y vagas.
Cómo encontrar el mejor contendiente para la medicación para la diabetes
¿Cuáles son las mejores recetas de desayuno en India?
¿Qué té es el mejor para dormir?
La dieta ayurvédica es una versión antigua de una moda moderna (dieta paleo, dieta de alimentos crudos, dieta macrobiótica, etc.) con un razonamiento / razones y una filosofía similarmente defectuosas detrás de sus recomendaciones. Se basa en el sesgo de “apelación a la antigüedad” donde los defensores dicen: hey, hemos seguido esta dieta durante más de 6000 años, por lo que debe ser científica.
