Realmente depende del tipo de vegetales. Algunos no son tan buenos como otros.
Por ejemplo, las papas son vegetales, pero no son excelentes para tu cuerpo. No contienen ningún nutriente útil aparte de los carbohidratos. Aunque este ejemplo no es una regla y más como una excepción, porque la mayoría de las verduras son excelentes para su cuerpo.
No tiene que comer verduras, pero perderá una gran cantidad de vitaminas y minerales. Los médicos deberían poder explicarte mejor por qué los necesitas. También puede encontrar una fuente diferente para la mayoría de estos, pero ¿por qué?
Las verduras no son tan caras y te ofrecen muchas cosas buenas. Si usted, por alguna razón, no puede pagarlos, entonces otras fuentes de vitaminas no serán una opción, porque son más caras y la mayoría de las veces se sintetizan a partir de las mismas verduras.
No dejes de comer verduras, son geniales para ti, aparte de las papas y otras pocas.
Espero que esto ayude,
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Arnold.