¿Cuánta proteína tiene Curd? Wikipedia dice 11 ~ 13 g de proteína. Sin embargo, la información sobre el paquete de cuajada comprada dice 3,4 g de proteína. ¿Qué valor es correcto?

El valor de Wikipedia es para 1 taza o 245 g de yogur. El paquete de cuajada imprime información nutricional para 100 ml o 100 g. Además, wikipedia es para yogurt (suponiendo que no es cuajada, sino yogurt). El paquete de cuajada no es yogurt. Hay una ligera diferencia en la bacteria entre el yogur y la cuajada, que posiblemente afecta el contenido de agua y, por lo tanto, diluye el contenido.