Según el Instituto de Medicina, el cuerpo puede sintetizar todo el colesterol que necesita para funcionar. Debido a esto, las recomendaciones de colesterol se dan como un límite superior, en lugar de una cantidad diaria recomendada o RDA. La recomendación actual de la Junta de Alimentos y Nutrición, que es un subgrupo del Instituto de Medicina, es consumir no más de 200 miligramos de colesterol por día. Es posible mantenerse dentro de esta recomendación eligiendo fuentes de carne magra, como pollo y pescado sin piel, y productos lácteos bajos en grasa o sin grasa, según la Escuela de Salud Pública de Harvard.
La primera línea de la cita muestra que el colesterol en la dieta no es necesario para nadie a menos que haya algún tipo de deficiencia.
Con 200 mg como máximo para adultos, la conclusión lógica es que el límite superior para niños muy pequeños es menor. Si tomamos 10 kg como un peso promedio para un niño de 2 años y 70 kg como el peso promedio, el límite superior de colesterol para un niño pequeño sería de alrededor de 28 mg (tenga en cuenta que esta es una estimación muy aproximada).
Fuentes:
¿Cuánto debería pesar un niño de 2 años?
¿Cuál es la dosis diaria recomendada de colesterol? | LIVESTRONG.COM
