¿Es realmente saludable consumir frutas estos días dado que se cultivan usando demasiados pesticidas y productos químicos para mejorar la productividad?

La investigación dice que es mejor consumir frutas y verduras no orgánicas en lugar de evitar las frutas y verduras por completo.

Sin embargo, la Academia Estadounidense de Pediatría recomienda reducir la exposición a pesticidas. Desafortunadamente, no se puede eliminar los pesticidas de los productos. Los cultivos se tratan con productos químicos desde la semilla hasta la cosecha. ¿Alguna vez has colocado una flor blanca en una taza de agua coloreada con alimentos? Después de un día o dos, la flor blanca adquiere el color del agua. Porque las plantas absorben productos químicos del suelo y el agua. Algunos tipos de frutas y vegetales absorben químicos más fácilmente que otros.

Es casi imposible evitar los pesticidas por completo. Puede reducir drásticamente su exposición comiendo alimentos orgánicos. Si orgánico no es una opción, EWG tiene una excelente guía para seleccionar los productos no orgánicos más seguros.

Sin dudas sí, es saludable comer frutas, hoy más que nunca. En países con sistemas legales que funcionan, tenemos reglas estrictas sobre “Niveles máximos de residuos” en los alimentos y un esfuerzo objetivo sincero para determinar esos niveles en base a la evaluación científica de los riesgos para la salud humana. Por lo tanto, en general, no debemos preocuparnos demasiado por los residuos de plaguicidas en las frutas vendidas en países bien regulados. Digo “excesivamente” porque algunas preocupaciones son buenas en el sentido de que deben mantener las regulaciones estrictas y su aplicación estricta. Es importante mantener este sistema objetivo (o hacerlo aún menos sujeto a presiones comerciales o irracionales).

Yo iría más lejos para sugerir que las frutas que crecen relativamente libres de estrés son más saludables que las frutas que crecen en condiciones estresantes. Creo que se ha demostrado que la carne de animales relajados y felices es más saludable para el consumo que la carne de animales estresados. No me sorprendería si esto se extendiera a los alimentos vegetales. Cualquier persona razonable que piense un poco estará de acuerdo en que las fábricas no son las únicas fuentes de toxinas: muchas (¿la mayoría?) Producen toxinas en respuesta al estrés, como un mecanismo de defensa contra las enfermedades, la competencia y la depredación. Los plaguicidas, utilizados por personas que saben lo que hacen, sin duda protegen las plantas, y sospecho que hoy en muchos casos el riesgo de residuos de plaguicidas para los consumidores es menor que el riesgo de que las plantas se queden con las toxinas naturales para defenderse.

Eventualmente, la afirmación de que los productos orgánicos son mejores para la salud humana será reconocida como un mito. Las razones ambientales y filosóficas para comer alimentos orgánicos siempre permanecerán y serán suficientes para la continuación legítima (y quizás la expansión) de este segmento de la agricultura. Pero no las razones de salud.

Pasé años viajando por el mundo vendiendo semillas de hortalizas a cultivadores profesionales tanto convencionales como orgánicos. En ambos lados hay agricultores que se preocupan por los consumidores y los agricultores que realmente no se preocupan por los consumidores. Si le preocupa, debe encontrar cadenas de suministro en las que confíe; y prometo que ninguna certificación puede sustituir la comprensión de quién proviene su comida. Y no solo comas fruta, disfrútala.

Los plaguicidas están en todas partes, incluido el agua potable y el llamado agua mineral. Por lo tanto, no podemos comer nada a menos que se cultiven orgánicamente sin el uso de pesticidas.

Las frutas contienen gran cantidad de azúcar en forma de fructosa. El consumo moderado está bien debido a los beneficios de la fibra y los micronutrientes. Las personas que son diabéticas y obesas no deben consumir mucha fructosa. Las verduras son preferibles a las frutas debido a su mayor contenido de fibra y no contienen fructosa, aunque las verduras también son fuente de carbohidratos.

Bueno, señor no informado, lo que no ha tenido en cuenta es que todos los pesticidas y fertilizantes tienen que pasar por la FDA (o el equivalente de su país) y los métodos en los que se pueden aplicar a los cultivos están controlados.

Si te preocupa que el cultivo incorpore veneno de alguna manera, no lo sea. Los pesticidas simplemente cubren las capas externas de la planta y no se incorporan a ella. Los fertilizantes no son más que basura de caballo / animal de granja: todo en la basura que en realidad no ayuda a las plantas a crecer.

Si solo te preocupan los “productos químicos”, no es así. todo lo que comes es productos químicos. simplemente tome una respiración profunda y vierta un vaso de monóxido de dihidrógeno (agua). lava tu fruta antes de comerla y ten una buena vida no serán tus frutas o vegetales los que te maten.

Es saludable comer fruta, y no es cierto que estén contaminados con pesticidas o “productos químicos”. Esa es la razón por la que se lava la fruta antes de comerla. Problema resuelto.

Puede beneficiarse de este breve filtro de BS de asesoramiento nutricional.

Yo no lo haría. Solo compre productos orgánicos en el mercado local de agricultores. Incluso entonces, no coma más que una fruta al día ya que las frutas no son vegetales y están cargados de azúcar. Comer mucha azúcar no es saludable, independientemente de la fuente.

Son mejores que la comida chatarra en cualquier momento. Come y ten fe