¿Puede alguien que duerme por solo 5 horas todos los días estar sano?

La respuesta corta es no.

De acuerdo con este artículo de HBR @Sleep Deficit: The Performance Killer, una semana de sueño 4-5 horas por la noche induce un deterioro equivalente a un nivel de alcohol en la sangre de .1%: ‘Nunca diríamos,’ Esta persona es una gran trabajadora ! ¡Está borracho todo el tiempo! “, Sin embargo, seguimos celebrando a las personas que sacrifican el sueño”.

Si quiere saber más sobre cómo funciona el sueño, le recomiendo este excelente artículo de James Clear: La guía para superar la privación del sueño.

Ah, y si se pregunta si hay más personas con problemas de sueño, puedo decirles que el café es el segundo producto más comercializado en el mundo (después del aceite): Preguntas frecuentes sobre el café | Intercambio global.