¿Es dañino comer alimentos que contengan sulfitos?

Para la mayoría de la gente, los sulfitos son inofensivos.

Para algunas personas, los sulfitos provocan reacciones similares a las reacciones alérgicas, como estornudos, hinchazón de la garganta, migrañas y urticaria. En algunos casos, se producen síntomas peores como latidos cardíacos rápidos y dificultad para respirar.