¿Comer demasiadas aceitunas es malo para ti?

Como han señalado otros, demasiado de todo es malo. Diariamente puede llevar a ganar peso porque las aceitunas están llenas de calorías. El aceite de oliva es bueno (antioxidantes, etc.) pero aumenta la cintura.
De lo que deberías tener especial cuidado es de atracones de aceitunas. Es facil de hacer. Son sabrosos y tienen el tamaño adecuado para un bocadillo y, si los comes con un poco de pan antes de que te des cuenta, has comido 20-30. Pero las aceitunas tienen mucha sal y si tienes hipertensión tu presión arterial se disparará. Puedes terminar en el hospital.
Eso es bastante común en Grecia la semana antes de Pascua, especialmente el Viernes Santo. La cuaresma es un período de ayuno, la abstención de productos de origen animal principalmente. Pero en la Semana Santa, las personas religiosas (en general, las mujeres mayores) siguen un régimen aún más severo. Uno de los pocos alimentos que comen es aceitunas. Así que tienes un grupo de octogenarios que se alimentan de aceitunas. Los resultados son obvios en las salas de emergencia donde los médicos comienzan el examen preguntando a la anciana que está frente a ellos con: ¿Tiene hipertensión? ¿Que comiste?