Siempre les he dicho a mis clientes de entrenamiento personal que “evitar la comida después de las 7 p.m.” es un mito … y he aquí por qué (del artículo 4 Sorprendentes beneficios de comer de noche ).
1. La cena con bajo contenido glucémico esta noche puede ayudar a controlar su nivel de azúcar en la sangre mañana
Comenzar el día con el pie derecho no solo comienza con una buena noche de sueño . En realidad comienza de antemano, en la cena.
Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que lo que usted come para la cena puede afectar la forma en que su cuerpo responde a lo que come en el desayuno a la mañana siguiente.
Los hallazgos mostraron que las personas que comieron una cena baja en glucemia la noche anterior fueron capaces de regular mejor su azúcar en la sangre después del desayuno a la mañana siguiente.
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Optimizar el control del azúcar en la sangre no solo es importante para mejorar la pérdida de peso sino también para su salud en general.
Para una cena que le ayudará a controlar mejor su nivel de azúcar en sangre por la mañana, intente emparejar un carbohidrato glucémico bajo como lentejas, frijoles negros, batatas o su vegetal verde favorito con una proteína magra, como pechuga de pollo, carne magra o salmón.
Sabiduría cambiante: todas las comidas deben ser una combinación cuidadosa de hidratos de carbono complejos, proteínas y fibra (también grasas buenas).
2. No todos los carbohidratos se convertirán en grasa si los come tarde en la noche
El ejercicio es la única actividad en su vida que tiene el mayor efecto sobre cómo su cuerpo procesa y metaboliza los alimentos.
Cuando haces ejercicio, tu cuerpo cambia lo que hace con la comida que le das.
Estos cambios preferentemente transfieren nutrientes hacia la recuperación, lo que significa que después del ejercicio tus músculos absorberán más carbohidratos.
Esto ocurre independientemente de la hora del día. Pero aún muchas personas se abstienen de comer carbohidratos por la noche por miedo a que esos carbohidratos se almacenen como grasa, incluso después de haber hecho ejercicio.
No comer después de un entrenamiento, especialmente uno difícil, puede poner un obstáculo en su recuperación después del entrenamiento, así como sus resultados.
En los 45 minutos posteriores a un entrenamiento, una de sus principales prioridades nutricionales debería ser la recuperación del ejercicio, ya que ayuda a que usted y sus músculos se fortalezcan y mejoren.
No omita los carbohidratos después de hacer ejercicio solo porque es más tarde en el día.
Coma carbohidratos como batatas y plátanos para recargar las reservas de energía de sus músculos para que estén listos cuando esté listo para comenzar a entrenar nuevamente.
Sabiduría Moody: siempre quieres minimizar cualquier deficiencia e inflamación en el cuerpo. Si tu cuerpo está agotado, es hora de repostar.
3. Comer hidratos de carbono por la noche puede ayudar a controlar el hambre
Un estudio reciente descubrió que comer carbohidratos por la noche en realidad puede ayudarlo a controlar su apetito durante el día.
En un estudio de 2011 publicado en Obesity and Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases, los investigadores colocaron a un grupo de 63 hombres y mujeres obesos policías en una de dos dietas.
El primer plan de dieta distribuyó la ingesta de carbohidratos de los oficiales de manera uniforme a lo largo del día, mientras que el segundo plan de dieta concentró la mayoría de los carbohidratos a la hora de la cena.
Los hallazgos mostraron que los participantes que comieron la mayoría de sus carbohidratos a la hora de cenar experimentaron cambios hormonales que redujeron el hambre.
La capacidad de controlar el hambre es una estrategia clave en el éxito de la pérdida de peso a largo plazo .
Un estudio anterior de pérdida de peso a largo plazo publicado en The New England Journal of Medicine descubrió que los sensores del apetito de su cuerpo no se adaptan a usted y comen menos con el tiempo.
Lo que es más, el estudio encontró que las hormonas del hambre permanecen elevadas al menos 18 meses en la dieta.
Sabiduría Moody: su mejor opción es comer una cantidad uniforme de carbohidratos durante todo el día. No conoce su verdadera necesidad (a menos que se haga análisis de sangre cada hora) y comer más carbohidratos de lo normal podría ser riesgoso.
4. La proteína antes de acostarse puede ayudarte a desarrollar músculo mientras duermes
Un mito sobre comer antes de acostarse es que no digieres los alimentos mientras duermes.
Esto no podría estar más lejos de la verdad. Mientras duerme, su cuerpo no deja de funcionar: su corazón está bombeando sangre, sus pulmones están pasando aire. Comer estratégicamente antes de irse a la cama puede ayudar a optimizar sus esfuerzos de desarrollo muscular.
Un estudio de 2012 publicado en Medicina y Ciencia en Deportes y Ejercicio, encontró que las proteínas consumidas inmediatamente antes de irse a la cama ayudan al crecimiento muscular, la reparación y el mantenimiento durante la recuperación nocturna después del ejercicio.
Sabiduría Moody: similar a su enfoque a los carbohidratos, su ingesta de proteínas también debe extenderse durante el día. Esta sección simplemente afirma su necesidad … omita la carga de proteína y mantenga su plato balanceado con un enfoque de proteína / fibra / carbohidratos complejos.
¿Este artículo cambia su perspectiva de comer de noche?
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Crédito de la imagen: LIVESTRONG.COM – ¿Vas a comer este plato a altas horas de la noche para ganar peso ? Puede que te sorprenda la respuesta.
Crédito del artículo:
Extracto del artículo ” 4 Sorprendentes beneficios de comer de noche ” en LIVESTRONG.COM.
