Si usted es como yo, predispuesto genéticamente al asma y las alergias, y se detiene y comienza a comer alimentos, puede engañar a su cuerpo haciéndole creer que no están hechos para que coma, y puede desarrollar nuevas alergias a los alimentos, o reducir la tolerancia de tu cuerpo hacia ellos
Coma saludablemente y mantenga su dieta constante. No elimine los alimentos durante meses y trate de reintroducirlos.
En mi caso, crecí con eczema, no tenía ni idea de las alergias a los alimentos y comía bien. Supongo que, de alguna manera, las alergias son autoinfligidas, sin saberlo, en el sentido de que dejé de comer marisco por un tiempo después de mudarme fuera de casa, porque costaba más y no estaba seguro de cómo cocinarlo, así que no lo hice. realmente lo es. Muchos meses después, fui a comer algo y tuve una reacción tardía, 3 horas después. Pensé que era raro, otra vez después comí camarones otra vez, y lo mismo, reacción 3 horas después. Así que después de eso usualmente lo evité, pero un par de veces sucumbí a mi deseo; luego, un día, comí un poco de almeja y vieiras con mi familia y tuve un sarpullido que no desapareció durante un mes. Después de eso, renuncié a Turquía.
No es un factor de dieta y estilo de vida, eso es completamente injusto. Hay muchos niños que nacen con alergias a los alimentos. No es su dieta, y apenas tienen un estilo de vida todavía, y si la madre consume los alérgenos o tiene un intestino permeable donde las proteínas pasan a través de la leche materna después del nacimiento, el niño debe de alguna manera exponerse primero al alergeno. La verdadera alergia es la reacción del cuerpo a algo que ha visto antes y juzgado erróneamente como el enemigo.
Las alergias a los alimentos son cada vez más conocidas. Ya sea que la ocurrencia sea realmente mayor o que la gente se dé cuenta, lo importante es que tenemos que entender qué es la alergia, cómo funciona, que la alergia alimentaria puede cambiar la gravedad y causar reacciones que pongan en peligro la vida en cualquier momento, y que la evitación y la vigilancia son fundamentales para la seguridad contra los alimentos y la incomprensión de la mayoría de la población.
No me importa si la gente usa mal el término alergia para hacer su pedido correctamente en restaurantes, siempre y cuando no lo estén abusando. La seguridad y contaminación de los alimentos es fundamental para los alérgicos a los alimentos, para la celiaquía y otras afecciones médicas. Pero me gustaría advertir a aquellos que miran el bombo acerca de las dietas especiales, mientras que algunos de nosotros tenemos una razón válida, otros pueden abusar y no comprender las complicaciones de tener alergias alimentarias graves. Eso no significa que deba suponer que están bromeando. Tome en serio a cualquier persona que tenga alergias alimentarias: los que no pueden causar la muerte jugando.
