Desde el punto de vista biológico y de salud, la digestión es un proceso impositivo, que consume energía y recursos para el cuerpo. Cuando el cuerpo está digiriendo, está quitando recursos de otras tareas como el crecimiento, la desintoxicación o la curación. Esta es una de las razones por las cuales cuando estamos enfermos, generalmente perdemos el apetito, ya que el cuerpo quiere centrarse en la curación, no en la digestión. Un caso similar ocurre bajo estrés extremo o si necesitamos involucrar nuestra respuesta de lucha y huida. Más sangre, energía y recursos se envían a otra parte, incluso a nuestras extremidades para que podamos huir con éxito o luchar contra cualquier peligro. En tales casos, el apetito se suprime y / o la digestión no ocurre correctamente.
Por lo tanto, si bien es esencial que comamos, lo que comemos, la frecuencia con que comemos y cuánto comemos desempeñará un papel importante en nuestra salud, energía y longevidad en general.
Comer menos, porciones más pequeñas o hasta que una persona esté aproximadamente 3/4 llena, comer alimentos que sean más ligeros y más nutritivos (es decir, alimentos vegetales frescos) y no comer con demasiada frecuencia son todas prácticas saludables si queremos prosperar.
Desde una perspectiva práctica, podemos encontrar todo tipo de desventajas de comer, como tomarse un tiempo para realizar otras tareas o tener que ganar dinero para comprar alimentos, invertir tiempo en obtener y preparar alimentos, etc. Sin embargo, comer es una parte real y necesaria de esta experiencia física, y si vamos a necesitar hacerlo, podemos hacerlo bien, de una manera que respalde nuestra salud y bienestar, y no la destruya.
