Su pregunta incluye un malentendido sonoro y común. A continuación se muestra un cuadro que relaciona el colesterol con la muerte por enfermedad cardíaca y muerte por todas las causas. 
Observe cómo la mortalidad aumenta fuera de las 200 a 240 regiones, tanto altas como bajas. Mientras tanto, la correlación entre las enfermedades del corazón y el colesterol, que ha consumido cantidades masivas de dinero de investigación, es débil. Muchos científicos continúan la investigación en estas líneas en una falacia de costo aparentemente hundido. Se ha gastado tanto dinero buscando esto, debe haber algo allí.
Más en su opinión, el Framingham Heart Study es bastante condenatorio en sí mismo. La búsqueda del “estudio de investigación sobre la margarina en mantequilla” va a descubrir pruebas aún más sorprendentes. Siempre tenga en cuenta quién está haciendo el estudio, ya que cada lado tiene sus defensores adinerados y esos estudios deben leerse con sospecha (la boca hacia un lado y los ojos entrecerrados).
