Una breve respuesta no técnica es: La comida se queda en el estómago un promedio de 3 horas según www.interestingsthings.com. Luego está en el intestino delgado por 6 horas o menos y pasa al intestino grueso y puede permanecer unas 24 horas antes de la eliminación. Según las últimas noticias y opiniones sobre The Huffington Post, varias enzimas y hormonas producidas y secretadas por el estómago y el intestino delgado actúan sobre los carbohidratos, las proteínas y las grasas absorbidas. A partir de ese período de 24 horas, el hígado comienza a refabricar estos elementos actuados sobre haga cualquier tipo de material que necesite en ese momento. Es capaz de varias funciones diferentes en el metabolismo.
Cualquier exceso de nutrición que no se necesite inmediatamente es almacenado por el hígado en sí mismo, alrededor del exterior de los músculos del corazón y a través de los diversos músculos del cuerpo. Lleva un tiempo, ya que el hígado tiene su propio horario y casi instantáneamente no se ve influenciado por lo que se queda en el hoyo ese día en particular.
