La grasa corporal es la reserva de energía que se almacena para su uso posterior. Se puede aprovechar cuando no hay alimentos disponibles y es lo primero a lo que recurre el cuerpo cuando requiere energía para el movimiento muscular voluntario e involuntario. El porcentaje variará entre las personas desde más del 32% (obesos) hasta el 6% (atletas).
En una situación de supervivencia, si no hay alimentos disponibles y el cuerpo necesita un medio efectivo de energía, las reservas de grasa se aprovecharán para mantener su función vital básica. Una persona de aptitud tendrá una reserva de grasa en el cuerpo de alrededor del 14 al 17%, mientras que la persona promedio estará más cerca del 20%.
La grasa se usa también como aislante contra el frío ya que es una gran barrera térmica. Cuando se agota, el mecanismo de defensa del cuerpo se reduce en gran medida. Una persona o grasa corporal normal o aceptable tendrá muchas más posibilidades en una situación de supervivencia indefinida siempre que esté al menos en forma y tenga las habilidades para funcionar en la naturaleza.
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