Alemania tiene una maravillosa selección de carnes que son en su mayor parte, naturales y saludables.
Paleo también exige comer otros alimentos “enteros” como vegetales y frutas. Lo principal es: recuerda evitar todo lo que no pudiste encontrar hace mil años como medio de consumo. Por ejemplo: cosas con azúcares añadidos, alimentos envasados y bebidas azucaradas (por supuesto).
Los granos también son un no-no, pero para mí eso no es tan importante como evitar el exceso de azúcar.
También he sido un gran admirador de Bison Meat como parte de Paleo.
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