En pocas palabras: no. Existe evidencia de que en dosis altas (mucho más altas de lo que es probable que ingiera cualquier persona), la sucralosa es tóxica, pero lo mismo puede decirse del agua. No se deje engañar, hay un montón de sitios web pseudocientíficos pulidos que afirman que los endulzantes artificiales son peligrosos, pero esos sitios web casi no tienen idea de cómo leer o llevar a cabo un estudio científico real. Aquí hay algunos buenos ejemplos: ¿Son seguros los edulcorantes artificiales?
snopes.com: Los peligros de Splenda
