¿Deberían los anoréxicos ser veganos con el propósito de una recuperación saludable?

¿Deberían los anoréxicos ser veganos con el propósito de una recuperación saludable?

En su mayor parte, realmente no lo creo.

Con demasiada frecuencia escuchas las historias: ” Estuve anoréxica durante 18 meses. Siempre quise ser más delgado, pero después de bajar de 150 libras a 90 libras, fui hospitalizado. Traté de recuperación, pero nada parecía funcionar. Decidí volverme vegano y ahora estoy feliz y saludable con 120 libras. Como lo que quiero y estoy tan contento de haber tomado la decisión de ser vegano “.

Suena como una buena historia, pero como alguien que tenía un trastorno de la alimentación, puedo leer entre líneas. Esta persona hipotética ‘intentó la recuperación’ pero ‘nada parecía funcionar’. Básicamente se trata de una abreviatura: ” Nunca perdí realmente los pensamientos desordenados. Traté de recuperarme pero gané mucho peso y tuve que comer un montón de alimentos poco saludables, lo que hizo que la parte desordenada de mí se sintiera incómoda “.

Esta persona hipotética ya no es anoréxica , pero definitivamente todavía tiene algún tipo de alimentación desordenada. Han reemplazado un trastorno alimentario, no con un estilo de vida normal, sino con un compromiso que les permite mantener el control y la delgadez.

Tampoco me gusta el término “recuperación saludable”. Para muchas personas con desórdenes alimenticios, ‘recuperación’ significa comer alimentos saludables, observar sus macros y hacer ejercicios livianos para obtener una cantidad pequeña y agradable de masa corporal magra.

¡No! Esta es, en mi humilde opinión, una de las peores formas de recuperarse de un trastorno alimentario. Recuperación significa dejar de lado las restricciones. Esto significa comer chocolate y pastel y mantequilla de maní. Esto significa hacerse macarrones con queso para el desayuno y no preocuparse por lo que piense la gente. Durante los primeros 6 a 18 meses del viaje de recuperación de alguien, no debe haber restricciones.

Déjame decirlo de nuevo. Sin restricciones. Esos primeros meses no se tratan de ‘comer sano’ para obtener ‘masa corporal saludable’. Se trata de darle a su cuerpo la cantidad de proteínas y grasas y carbohidratos que necesita para eliminarlo rápidamente del peligro de caer muerto.

Y durante esos primeros meses, la mentalidad de no tener restricciones es tan importante. Si le das una pulgada anoréxica, tomarán una milla. Dejar ir todas las restricciones es cerrar la puerta a la anorexia. Tener cualquier tipo de restricciones es simplemente abrir esa puerta poco a poco.

Porque nuestro cuerpo es más inteligente de lo que pensamos. Cuando estaba en recuperación, no tenía restricciones. ¿Cookies siempre que quisiera? No hay problema. Mi propia lata personal de chocolate y dulces? Absolutamente. ¿Comer Nutella del tarro con una cuchara? Prácticamente animado. Si voy a ganar 40 libras, también podría ayudar el proceso.

¿Pero crees, dos años después, que todavía como así? Por supuesto no. Cuando tu cuerpo está tan desnutrido y privado, entonces comer todo el tiempo es algo bueno. Pero esos antojos de enormes cantidades de comida desaparecieron. Ahora como una persona normal, pero no la forzo. Si te recuperas adecuadamente, sin restricciones, y nunca tratas de restringirte activamente, encontrarás que, después de un tiempo (y quiero decir, más de un año), comenzarás a comer como una persona normal otra vez. Inconscientemente, sin siquiera darme cuenta.

Creo que la mayoría de las personas con trastornos alimenticios que se volvieron veganos durante su “recuperación” aún no se recuperaron. Si yo fuera la madre de un niño en recuperación y mi hijo quisiera ser vegano, entonces tendría una conversación seria con ese niño acerca de sus verdaderas razones para querer hacerlo.

No creo que el veganismo sea la mejor dieta saludable. Hay muchas maneras de comer saludablemente, y comienza con una mentalidad saludable (seguida de muchas plantas, no demasiado o muy poco). Para las personas con desórdenes alimenticios, el veganismo (especialmente el veganismo crudo) es una forma en que pueden sentir que están comiendo mucho, sin tener que preocuparse por las calorías o el aumento de peso.

Lo diré de nuevo: hay muchas maneras de comer saludablemente, y comienza con una mentalidad saludable. No tiene sentido, para alguien en medio de la recuperación, preocuparse por los porcentajes de grasa corporal, o macros, o algo por el estilo. Puede comenzar a comer como una persona normal y ‘sana’ más tarde. Por ahora, cambiar la mentalidad es lo primero. Esto significa que no hay restricciones o reglas.

Déle unos años de comer sin restricciones (así como alguna terapia cognitivo-conductual y apoyo mental), y encontrará que inconscientemente, come normalmente una vez más. Te recuperarás