¿Cuál es el grano, la avena, la polenta, la crema de trigo o el cuscús más nutritivos?

La pregunta original fue “¿Cuál es el grano alimenticio más nutritivo?”

La siguiente tabla responde a esa pregunta en función de varios nutrientes para el mismo peso seco de varios granos.

Vea este sitio del Consejo de Granos Enteros:

Compara nutrientes en varios granos