¿Cómo puedo saber la diferencia entre los alimentos procesados ​​y no procesados ​​en las tiendas?

¿Está en su estado crudo y original? Las frutas y verduras que se encuentran en la sección de productos del supermercado no se procesan. Y en base a lo que creo que está preguntando, aparte de haber sido masacrado, las aves de corral, carne de res, puerco, pescado, etc. que no se han cocinado no se procesan. En general, si está en una caja, una lata o cualquier otro estado precocido, ha sido procesado. Las carnes Deli han sido procesadas. Y sí, eso incluye tocino. Se han procesado galletas, galletas, panes, etc. Se han procesado las comidas preparadas, especialmente las que requieren agua para reconstituir o calentar en un microondas. Se han procesado sopas enlatadas, en caja y en bolsas. Candy ha sido procesado. Técnicamente, el helado ha sido procesado (aunque soy más desconfiado de las cosas que pretenden ser helado pero no se llaman así en el paquete … y no estoy hablando de gelato).

En realidad estoy un poco confundido sobre por qué alguien debería preguntar esto. Si hay varios ingredientes en el empaque (y generalmente si está empaquetado más allá de simplemente envuelto en una envoltura de papel o espuma de poliestireno con envoltura plástica), y especialmente si esa lista de ingredientes tiene palabras que no son reconocibles porque son productos químicos, ha sido procesado Procesado no significa necesariamente malo. Debería preocuparse más por lo que es el proceso que por si se ha procesado. Por ejemplo, un helado hecho con un ingrediente fácilmente reconocible no es tan malo para usted como, por ejemplo, un paquete de fideos ramen.