¿Pueden los humanos comer granos de café crudo sin tostar? ¿Qué tipo de efectos hay?

¿Has intentado morder un grano de café crudo? Son increíblemente duros … Tan duro que mi burr geinder se ahoga con frijoles que no se han tostado lo suficiente (muy tostado). Además, a juzgar por la forma en que se produce el “café de civeta”. Los gatos civet comen cerezas de café crudo y después de que excretan los frijoles, los granjeros los recogen del estiércol. Como los granos simplemente pasan por el animal sin digerir, supongo que los humanos tampoco podrían digerirlos, lo que significa que no se absorberían nutrientes reales. ¡Espero que esto ayude! 🙂