Cómo hacer la transición hacia una dieta orgánica saludable

Orgánico no es más saludable, para empezar. Vaciarás tu billetera sin ganancias reales.

Simplemente comience comprando más artículos frescos y menos artículos empacados o procesados. Es MUY difícil comer sano si no cocinas en absoluto. Pero puede hacer un trabajo de preparación un día a la semana y comer por el resto con muy poco esfuerzo, o aprender muchas comidas de 20-30 minutos (muy fácil de hacer).

BUENAS ensaladas son una manera fácil para que muchas personas comiencen, con poca preparación. Solo asegúrate de que no sea solo lechuga y queso, y no lo ahogues con aderezo. Contiene un componente de textura para mantener satisfecho tu paladar (me gusta solo una pizca de rebanadas de almendras tostadas / otras nueces o unas tiras de tortilla), asegúrate de tener una buena proteína magra (rebanadas de pollo a la parrilla, pescado, pavo, huevo, garbanzos u otros frijoles) en una porción razonable (4-5 onzas). Muchos vegetales de diferentes colores, que a menudo puede comprar precortados (puede que tenga que comprar más a menudo). Y si usted compra vinagres de muy buena calidad, realmente no necesitará aceite o grasa. Yo uso 1-2 cucharadas de balsámico de alta calidad y solo una cucharadita de aceite de oliva, con algunos condimentos, ajo o mostaza. Ve con moderación al queso.

También es muy fácil preparar cuencos de granos saludables con verduras y proteínas de la misma forma que se prepararía una buena ensalada, y los que se pueden preparar con anticipación para la semana. Las sopas también son una excelente manera de obtener más productos, prepararse por anticipado y simplemente recalentar fácilmente la porción adecuada.

Si usted es una sola persona y no es parte de un hogar, es menos difícil pero de ninguna manera es fácil. Una cosa que es importante aceptar es que lo orgánico es solo la mitad de la ecuación. También debe conciliar eso con lo que es saludable también, que es completamente diferente de lo orgánico. Si tuviera que dar algún consejo sobre el método de implementación, te diría que lo hagas por fases para que realmente sepas en qué te estás metiendo. Primero puede decidir comer frutas y verduras orgánicas, luego puede decidir solamente carne orgánica alimentada con pasto, etc. … pero sepa que es un proceso de descubrimiento y que se convertirá en una persona diferente en el camino.