¿Qué es un plato / comida saludable que se originó en Irlanda?

Durante miles de años, la dieta básica en Irlanda se basaba en granos, principalmente avena y cebada , generalmente se consumía en forma de gachas de avena, pero también se molía en harina para usar en el pan. Era la parte más importante de la dieta de ricos y pobres.