No soy un experto en alimentación y nutrición.
Mi opinión basada en mi propia experiencia es
Cuando eres joven y físicamente activo, está bien.
Obtienes la proteína que necesitas.
De niño incluso me serví el huevo crudo en la boca bajo el consejo de un médico.
Más tarde, mi madre lo mezcló con leche y agregó un poco de saborizante para hacerlo más apetecible.
En mis años veinte y principios de los treinta, a veces comía una tortilla doble de huevos y no estaba peor por eso. Tenerlo para el desayuno me mantendría sintiéndome lleno y podría permitirme incluso perderme el almuerzo si estuviera afuera y viajara y no tuviera acceso a la comida.
Después de cruzar 40, reduzca el consumo de huevos.
Tengo 66 años y ahora no puedo digerirlo más.
Me siento incómodo todo el día si he consumido un huevo por la mañana.
Han pasado más de 15 años desde la última vez que comí un huevo.
Pero puedo tolerarlo cuando es un ingrediente en tortas y pasteles.
GV
