- El gusto o el disgusto son una cuestión de “preferencia del consumidor”.
- La preferencia del consumidor está vinculada a grupos / regiones sociales.
- El sabor / sabor del ajo es excelente para algunos. Otros simplemente vomitarían probándolo. A los japoneses no les gusta el ajo, los coreanos lo necesitan como ingrediente esencial.
- Los habitantes de las zonas tropicales disfrutan de las frutas con alto contenido de azúcar, como los plátanos y los mangos, pero es posible que las fresas y las manzanas les parezcan bien.
- Las hojas de lechuga son salid de elección con los europeos. No es muy apreciado por los indios.
- Los factores históricos, culturales y geográficos parecen estar detrás de las preferencias del consumidor.
¿Por qué a las personas les gusta / disgusta el sabor de ciertas frutas y verduras?
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