Creo que esto es cultural y, hasta cierto punto, conveniente. El tiempo requerido para preparar una comida más grande está más disponible en el PM después del día de trabajo. En los Estados Unidos, “cenar” significa en la noche. Creo que hay razones para considerar que comer la comida más grande a la mitad del día es mejor; por un lado, las personas tienden a dormir mejor con un vientre relativamente vacío. Pero comer la gran comida durante el día también es problemático porque un vientre muy lleno nos ralentiza a la mayoría de nosotros.
¿Por qué las personas aumentan su tamaño de comida a medida que avanza el día?
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No tengo idea. Sigo el cronograma de mi abuelo (vivió hasta los 89 años y hubiera vivido más tiempo si no hubiera recuperado la gripe a principios de noviembre de 1989): comience con un gran desayuno, seguido de un almuerzo sensato (comida mediana) luego, un plato de avena o crema de arroz para la cena, o unos cuantos panqueques para la cena.
Esto funciona bastante bien, al menos para mí.
No creo que haya ninguna respuesta / razón nutricional para / por esto. Por lo general, uno podría ser más propenso al estrés o al aburrimiento de comer más tarde en el día. Las limitaciones de tiempo o la falta de apetito en la madrugada o mientras está ocupado en el wok pueden desempeñar un papel. Muchas razones … ninguna de ellas es necesariamente buena.
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