Los dietistas estudian durante años para responder preguntas nutricionales complicadas, y todavía tenemos que estudiar porque la base de información se vuelve más detallada, exhaustiva y confiable (¡pero a veces contradictoria!) A medida que se agranda.
Sugiero buscar en línea para preguntas específicas a medida que surgen. Ejemplo, ¿cuánta fibra hay en una taza de guisantes? – Simplemente póngalo en el cuadro de búsqueda y aparecerá.
LIVESTRONG.COM: Simple Healthy Living es una fuente confiable e integral para todo tipo de preguntas sobre alimentos.
Bienvenido a la base de datos de composición de alimentos del USDA es una fuente de información con base científica, completamente fundada en investigaciones confiables.
Si quieres leer un libro y terminarlo un poco más educado, Nutrition for Dummies no es tan condescendiente como lo implica su título.
Tenga cuidado con cualquier sitio con promesas “demasiado buenas”, muchas fotos antes / después, reclamos sensacionalistas y videos que demoran 15 minutos en no decir nada. Intentan venderte algo.
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Quora tiene muchas preguntas y respuestas. Dado que muchos de estos han sido respondidos antes, comience por colocar su pregunta en el campo “Buscar Quora” para obtener respuestas inmediatas, en lugar de esperar a que alguien la vuelva a responder.
