Cómo estar seguro de que mi dieta es lo suficientemente variada

Buena pregunta. Mi comprensión de la ciencia en este momento es que quieres comer una variedad de especies. Entonces, aunque una dieta saludable es “principalmente plantas”, comer solo maíz y trigo no lo haría. Ni comer maíz, patatas fritas, trigo, pan de trigo, etc. sería ningún tipo de variedad. Siempre que obtenga un espectro de verduras y frutas como la parte principal de su dieta, probablemente esté bien. Si compra vegetales y frutas reales, eso lo hace más fácil. Los alimentos empacados a menudo son limitados en su especie fuente.