Los mejores estudios respaldan exactamente lo opuesto. Una dieta basada en plantas es lo mejor para una vida larga y saludable. Evitando enfermedades del corazón, derrames cerebrales, cáncer, diabetes, obesidad, la lista continúa. La ciencia es absolutamente clara.
¿Cuáles son algunos de los mejores estudios que apoyan la dieta baja en grasas y alta en carbohidratos?
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Una organización (PHCUK) reunió los resultados de 50 estudios que comparaban dietas bajas en carbohidratos y bajas en grasa en términos de pérdida de peso y aquí hay un enlace.
Ensayos controlados aleatorizados que se comparan
Por supuesto, los carbohidratos altos no son una opción para los diabéticos que desean controlar sus niveles de azúcar, por lo que esta es una noticia interesante.
Aquí hay algunos artículos que enumeran estudios:
23 estudios sobre dietas bajas en carbohidratos y bajas en grasas: es hora de jubilarse
Dieta baja en carbohidratos vs. baja en grasas: un nuevo capítulo en el debate
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